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【四川】水煮肉片

做菜达人@零零落落2011
【四川】水煮肉片是零零落落2011分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【四川】水煮肉片”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】水煮肉片。
【四川】水煮肉片

菜式简介
  每逢节假日,游子对家乡都会特别想念~~尤其是春节,归家的心情只会更加急切~~~~
  可总有许多人,以为各种原因,没法在春节的时候回家~~
  春节,家人无法团聚~~~这总是让人遗憾~~~
  可对于吃货来说,做几道家乡菜,也能给游子带来慰藉~~
  这道【水煮肉片】是爸妈常做的~~
  不过,老爸做的【水煮肉片】比老妈做得好吃多了~~~
  肉片腌料少,但味道特别好~~
  老爸做的【水煮肉片】麻辣鲜香,肉味香辣,软嫩~~汤红油亮,麻辣开胃,用它来下饭再适合不过了~~而且【水煮肉片】里的豆芽口感也是非常清脆~~
  现在想起来,我的口水都快忍不住了~~~
  不过,好在小时候我经常跟着老爸老妈后面转~~他们的厨艺我也能学到一两招~~
  远在他乡,正好做一道【水煮肉片】犒赏自己~~
  新的一年,祝福爱我的人和我爱的人在今年都红红火火~~~o(∩_∩)o~~~

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
猪瘦肉300克
豆芽200克
辅助料
植物油2汤匙
小米辣4个
干辣椒4个
花椒2小勺
1小勺
淀粉4小勺
小葱2颗
郫县豆瓣酱2小勺

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