【四川】水煮肉片
【四川】水煮肉片是零零落落2011分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【四川】水煮肉片”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】水煮肉片。
菜式简介
每逢节假日,游子对家乡都会特别想念~~尤其是春节,归家的心情只会更加急切~~~~
可总有许多人,以为各种原因,没法在春节的时候回家~~
春节,家人无法团聚~~~这总是让人遗憾~~~
可对于吃货来说,做几道家乡菜,也能给游子带来慰藉~~
这道【水煮肉片】是爸妈常做的~~
不过,老爸做的【水煮肉片】比老妈做得好吃多了~~~
肉片腌料少,但味道特别好~~
老爸做的【水煮肉片】麻辣鲜香,肉味香辣,软嫩~~汤红油亮,麻辣开胃,用它来下饭再适合不过了~~而且【水煮肉片】里的豆芽口感也是非常清脆~~
现在想起来,我的口水都快忍不住了~~~
不过,好在小时候我经常跟着老爸老妈后面转~~他们的厨艺我也能学到一两招~~
远在他乡,正好做一道【水煮肉片】犒赏自己~~
新的一年,祝福爱我的人和我爱的人在今年都红红火火~~~o(∩_∩)o~~~
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪瘦肉300克
- 豆芽200克
- 辅助料
- 植物油2汤匙
- 小米辣4个
- 干辣椒4个
- 花椒2小勺
- 盐1小勺
- 淀粉4小勺
- 小葱2颗
- 郫县豆瓣酱2小勺
【四川】水煮肉片的做法步骤
【四川】水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、调料可根据个人口味调整;