主食材鳝鱼400克、青辣椒适量、大蒜头适量、大蒜梗适量、姜适量、水煮鱼佐料一勺、料酒适量、红..

主食材鳝鱼500克，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（超辣），共分6个制作步骤..

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高2。故食..

鳝鱼肉嫩味鲜，又属黄鳝科，在苏北一代也叫长鱼，营养价值甚高，我国还流传着“冬吃一支参，夏吃一..

主食材皮蛋适量、鳝鱼适量、内脂豆腐适量，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（咸鲜），共分5个..

肉质软糯、泡椒味足，川渝家中最常见的黄鳝烹制方法。..

“仿真鳝鱼丝”的主料一般都用水发冬菇，用剪刀转圈剪成长条，然后再烹制而成，这一类仿真菜肴多数..

主食材黄鳝250克、韭菜200克，制作难度未知，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜），共分9个制作步..

主食材鳝鱼265克、蚕豆肉200克、韭菜芽145克，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（清淡..

黄鳝是个好东西，营养丰富，滋补作用很强，吃起来也很鲜。不过炒鳝丝的时候，最好先让卖菜的摊子将..

经常吃黄鳝还可以有效地保护视力，黄鳝的营养价值有很多，它里面含有的维生素非常丰富，对我们的视..

主食材鳝鱼三条、蒜若干、生姜若干，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分9个制作步..

这道菜好不好吃，口味儿是关键成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而..

今天是五·一劳动节，原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝..

前段时间逛菜市场，看见有很大条的鳝鱼，便买了一条红烧，很鲜美，但鱼刺还是比较多哈这个鳝鱼是一..

最近菜菜屋爱上了烧椒菜，餐餐烧椒菜，感觉怎么都吃不腻。所谓的烧椒，其实就是青椒经过炭火或者铁..

小暑是我国农历二十四个节气中的第十一个节气，每年的公立7月7日前后，太阳移至黄经15度，这个..

鳝鱼，腹下黄，世谓之黄鳝。又有白鳝，稍粗大，色白，二者皆无鳞。大者长尺余，其形类蛇，但不能陆..

这菜在我们这边也叫红烧段鳝，段鳝即切成段的黄鳝。黄鳝是高蛋白的营养美食，切段、佐以大蒜头红烧..

黄鳝鱼有补中益气、温补脾胃、祛风湿的功效。煲烫、煮粥清甜，焖煮，去骨炒鳝片美味可口。看你喜欢..

小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，更赛人参，夏令之补，黄鳝为首。..

小暑前后一个月的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。中医认为，..

主食材鳝鱼500克、青辣椒适量、红辣椒适量、大蒜头适量、姜适量、老抽适量，制作难度普通，耗时..

主食材鳝鱼适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（中辣），共分12个制作步骤..

“素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料，但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼，而且油炸烹饪后的口感也与..

小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用最强，故我国民间有“小暑黄鳝赛人参”之说..

出差回来想起没上传的菜谱呜呜。。..

微辣的鳝鱼配上清香的蒜苔，有一种很不一样的和谐感，爱吃鳝鱼的亲们可以试试看。..

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。..

主食材黄鳝鱼400克、蟹黄250克、西红柿一个、豆浆250ML、龙虾两斤，制作难度神级，耗时..

主食材黄鳝500克、洋葱一个、青辣椒适量、红辣椒适量、姜适量、蒜梗适量，制作难度普通，耗时半..

1、带血炒鳝鱼，炒至无血后洗净；切段；2、做茶油，生姜和壳蒜炒香味出来，炒肥肉至金黄，下筋肉..

主食材鳝鱼适量、黄瓜适量，制作难度未知，菜式口味（原味），共分9个制作步骤..

主食材鳝鱼三条，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（咸鲜），共分11个制作步骤..

主食材鳝鱼220克、青椒1个、红椒1个、水发香菇1朵，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸..

看了一个烹饪节目，跟着大师学做菜，用香菇做出鳝鱼的味道，将素食进行到底。..

自己去鳝鱼骨，想做多少鳝鱼自己做主。鳝鱼营养丰富，做法多样，我个人比较喜欢。..

主食材鳝鱼3条、蒜薹135克，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸甜），共分13个制作步骤..

这时候的黄鳝还真有点贵，5元一斤，算起来都可以称三斤肉了，有些贵，只让摊主帮我称了三根，2多..

鳝鱼在我国的历来被视为鱼中上品，春夏之交新鲜的鳝鱼已经大量上市了；现在的鳝鱼味道最美，民间有..

鳝鱼的做法很多，红烧、爆炒。。。都很美味，今天就搭配这青椒和洋葱一起爆炒，青椒和洋葱都是我们..

从小对鱼情有独钟，各种鱼各种爱，不过都仅限于我爸爸做的鱼，这个鱼的做法是老爸教的。黄鳝鱼肉质..

主食材黄鳝800克、红99浓缩火锅底料100克，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（中辣），..

主食材鳝鱼一斤，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（五香），共分9个制作步骤..

很喜欢吃杏鲍菇，一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜黄鳝的鲜美再加上杏..

今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼，有口福了。黄瓜烧鳝鱼，是湖北的一道特色菜。说它特..

时至父亲节，给辛劳的孩子爸爸做顿美食，略表心意..

黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，在我国民间很早就有食用鳝鱼来补充能量的传统。中医认为鳝鱼有补..

清香细腻，麻辣回甜。..

主食材鳝鱼2条，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（原味），共分6个制作步骤..