鳝鱼烧豌豆
鳝鱼烧豌豆是【大草海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳝鱼烧豌豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常吃黄鳝还可以有效地保护视力，黄鳝的营养价值有很多，它里面含有的维生素非常丰富，对我们的视力有一定的保护作用尤其是经常用电脑工作的人群，会导致眼睛的疲惫感，干涩那么经常吃黄鳝就可以改善这样的状况，有助于提升视力，防止眼部炎症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳝鱼：500克 | 豌豆：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：100克 | 辣椒：100克 |
| 姜：1个 | 酱油：1勺 |
| 豆瓣：1勺 | -- |
鳝鱼烧豌豆的做法步骤
鳝鱼烧豌豆做法技巧/窍门/补充说明：
鳝鱼烧豌豆也是我们这里的爱吃的家常菜。