【顶级厨师】-【鳝鱼杏鲍菇】
【顶级厨师】-【鳝鱼杏鲍菇】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【顶级厨师】-【鳝鱼杏鲍菇】”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【顶级厨师】-【鳝鱼杏鲍菇】。
菜式简介
很喜欢吃杏鲍菇，一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜
今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜
黄鳝的鲜美再加上杏鲍菇独特的口感，绝对又不一样的感觉，喜欢的朋友不妨试试。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄鳝400克
- 杏鲍菇200克
- 辅助料
- 大蒜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 调味料
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
【顶级厨师】-【鳝鱼杏鲍菇】的做法步骤
【顶级厨师】-【鳝鱼杏鲍菇】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、鳝鱼加少许白醋和大量的盐可以出去粘液和腥味，多洗几遍。
2、料头中大蒜要多，蒜不用切，蒜烧出来也很好吃。