麻辣手撕杏鲍菇
麻辣手撕杏鲍菇是【wjsawlg】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣手撕杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蘑菇类的营养很丰富，多吃些好处多多，进入冬季，吃点辣味菜能够增加热量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：适量 | 肉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：2个 | 青椒：1个 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 一品鲜酱油：1匙 | 盐：2匙 |
| 味精：1匙 | 糖：1匙 |
麻辣手撕杏鲍菇的做法步骤
麻辣手撕杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
蘑菇进锅翻炒时会比较干，不用加水，炒一会自己就会有水的，最后大火一定要把汤汁收到越少越好。