第十一步：倒入杏鲍菇丁。
第十七步：加一點點盐，也可以不加，因为甜面酱已经有咸度，加一點點料酒去腥。
第二步：杏鲍菇洗净切成薄片，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，然后切成碎末，鸡蛋打散。
第七步：翻炒至完全变色盛出备用。
第十四步：翻炒均匀。
第十二步：倒入杏鲍菇丁。
第四步：鸡蛋炒碎盛出备用。
第一步：肥瘦相间的肉切成小丁。
第十六步：倒入少许东古一品鲜酱油。
第二十步：成品图！
第九步：倒入甜面酱。
第五步：锅内放油烧热，放入肉丁，先放肥肉，炒出油脂。
第二十二步：成品图！
第二十一步：成品图！
第三步：八角，葱姜末。
第六步：再放入瘦肉丁。
第十五步：倒入炒好的鸡蛋碎。
第八步：锅内留底油，放入八角，葱姜末，小火炸出香味。
第十九步：盛入碗里。
第十八步：翻炒均匀即可出锅。
第十三步：倒入煸好的肉丁。
第十步：小火炒至冒泡。
