蚝汁杏鲍菇
蚝汁杏鲍菇是紫色勿忘我美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蚝汁杏鲍菇”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝汁杏鲍菇。
菜式简介
今天给大家分享一道特别好吃的蚝汁杏鲍菇，杏鲍菇味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品。它富含18种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸，经常食用可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇4个
- 辅助料
- 蒜头3瓣
- 葱叶适量
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 白糖半勺
- 淀粉半个
- 鸡精少许
- 盐少许
蚝汁杏鲍菇的做法步骤
蚝汁杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇不要切太薄，厚度为1厘米左右，再两面打上花刀，这样更容易入味。
2、调酱汁的时候，盐要少放，不然太咸了，因为生抽、老抽、蚝油都是咸的。