蚝汁杏鲍菇

第八步：锅里剩底油不要倒掉，把蒜末放入爆香。

第二步：把杏鲍菇清洗干净，切成厚片，不要切太薄，1厘米左右就可以。

第十二步：美味的杏鲍菇做好了，香嫩美味，比鲍鱼还香呢。

第四步：蒜头去皮清洗干净切成末，葱洗净切葱花。

第十五步：成品图三。

第九步：把煎好的杏鲍菇倒入，翻炒2分钟，

第十四步：成品图二。

第三步：全部切好两面打上花刀。

第七步：煎至一面微微发黄，再翻另一面继续煎，待两面煎好盛入盘里待用。

第十三步：成品图一。

第十一步：炒至酱汁完全被杏鲍菇吸收为止，再大火把汁收干，即可出锅装盘。

第一步：首先把食材准备好，杏鲍菇4个，蒜头3瓣，葱叶适量。

第六步：热锅放入适量油，烧至7成热，把杏鲍菇放入煎制。

第十步：再把调好的酱汁倒入翻炒。

第十六步：成品图四。

第五步：取一个小碗，倒入少许水，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺淀粉，少许盐和少许鸡精搅拌均匀。