肉片烧杏鲍菇
肉片烧杏鲍菇是情一诺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“肉片烧杏鲍菇”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉片烧杏鲍菇。
菜式简介
杏鲍菇，因为具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉100克
- 青椒25克
- 杏鲍菇100克
- 红椒25克
- 辅助料
- 葱末2克
- 姜末2克
- 蒜片2克
- 美极鲜味汁3ML
- 蚝油2克
- 白糖1小勺
- 料酒适量
- 精盐4克
肉片烧杏鲍菇的做法步骤
肉片烧杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇要先焯烫一下，一可去除杂质和异味，二也是初步熟处理一下，可以缩短杏鲍菇的炒至时间
2、杏鲍菇切片的时候，不要切的太薄
3、美极鲜味汁味道纯正浓郁，少许即可提味