第六步：倒入调味汁，大火炒匀。
第一步：根据自己喜好调好味汁，我给了生抽、老抽、盐、糖、醋、胡椒粉，兑點凉白开稀释一下，再加少许香油搅匀。糖和醋的份量稍多一點，孩子喜欢。
第五步：胡萝卜稍稍变软的時候，倒入已焯水的杏鲍菇，大火翻炒。
第九步：炒好后装入饭盒，另外炒了个青菜，孩子的午餐便当搞定啦！
第八步：紧接着倒入水淀粉，勾芡，收汁，装盘。这个菜基本上是大火快炒，所以水淀粉要提前准备好，以免手忙脚乱。
第三步：锅里烧水，放少许油和盐，给杏鲍菇焯水，捞出沥水。
第二步：1·杏鲍菇手撕成条状；2·胡萝卜、黄瓜、黑木耳切丝；3·泡山椒切开，好入味。
第四步：锅里适量油，下胡萝卜和黑木耳，中火炒大概一分钟。
第七步：倒入黄瓜。想起有一碗昨天炒好的肉丝臊子，干脆也加點进去。
