营养美味鳝鱼粥
营养美味鳝鱼粥是【可欣妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养美味鳝鱼粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是五·一劳动节，原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝粥，天气也是热了许多喝粥更容易吃下去吧！
我买了一些鳝鱼鳝鱼的营养丰富美味！熬成粥更是美味呀！
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳝鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉末：适量 | 芹菜：适量 |
| 干贝：适量 | 小葱：适量 |
| 生姜：适量 | 南姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
营养美味鳝鱼粥的做法步骤
营养美味鳝鱼粥做法技巧/窍门/补充说明：
鳝鱼的血也是很营养的，亲们不要倒掉了可以一起下去煮的。
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
相关食材：鳝鱼