黄瓜烧鳝鱼
黄瓜烧鳝鱼是仙女凡凡分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黄瓜烧鳝鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜烧鳝鱼。
菜式简介
川菜中鳝鱼的最家常最经典的吃法，从小家里就这么做，感觉黄瓜和鳝鱼简直是绝配。很鲜美哦～大家可以试试??
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜500克
- 鳝鱼500克
- 辅助料
- 老姜适量
- 八角适量
- 山奈适量
- 大蒜7、8个，其实可以多多益善
- 酱油一大勺
- 嫩姜一个（起调味作用不用太多）
- 白酒一小勺
- 花椒数粒
- 白胡椒粉少许
- 郫县豆瓣一小勺
- 大葱适量
- 白糖一小勺（起增鲜作用，吃不出甜味）
- 红椒适量（起调色作用）
- 泡姜适量，多一点更香，当然也会更辣
- 泡辣椒适量