天气渐凉,要吃点热乎的东西,米线面条是不错的选择。才做了手擀面,那就吃米线吧,但是简单的米线..
饵块是云南特有的小吃之一,制作饵块的原料就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。在..
秋天正是玉米成熟的季节,很多人都喜爱吃玉米,玉米口感好营养价值也高。玉米含有胡萝卜素和核黄素..
主食材猪肉末400克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分11个制作步骤..
爸妈从老家小舅那买的,带到新疆不容易。羊乳饼,山羊奶做的。去云南的可以找这个菜吃。香得很。..
借助水蒸气烹饪食物是中国人的独特发明,这种方式最能保留甚至升华食物的味道和营养,也是追求原汁..
这是第二次传米线的菜谱,第一次做的是酸菜米线,今天用火锅调料做了麻辣的,也超级好吃哦……..
把面粉当糯米饭做了粑粑,虽然面粉做的粑粑没有糯米饭做的软,但是味道也很不错哦..
云南特色美食。在云南餐厅点汽锅鸡,一般都是清汤没有什么配料,顶多加些竹荪。虽然味道鲜美,但总..
主食材云南小瓜一个、猪肉265克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分6个制作步..
雨季来了鸡枞开始上市,一年一度的油炸鸡枞大战开始,今年老佛爷买了十五斤,下了班吃点饭就在洗鸡..
天气渐凉,做个简单又有营养的滋补汤吧..
自从徐师傅给我们做了这款洋芋饼做早点,我们就深深爱上它了……现在他值班到期,我们只好自己动手..
主食材米线适量、肉酱适量、香菇适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸辣),共分6个制作..
主食材牛肉适量、酸菜适量、米线适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(酸辣),共分11个制..
正是玉米成熟期,煮着吃,炒着吃,烤着吃都吃够了,今天突然想到以前买过一种玉米粑粑来吃,特别香..
主食材土鸡1只、猪骨1块、瑶柱适量、米线适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(苦味),共..
这道菜是我在彩泥云南菜家吃的。吃第一次的时候就觉得味道非常不错,而且很特别。所以我就研究了一..
这道菜是云南人家餐桌上常食的一道菜,黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种,味道更是如此。..
胖子用汽锅做的汽锅鸭,里面还放凉一些菌类,做出来的味道也非常好吃。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于..
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素、维生素和钙、镁、铁、钾、磷、钠、..
想吃米线不放心外面的品质网上的做法太复杂那就往这边看,简单、味美、省时、省事、健康,不含鸡精..
两亩地是地地道道的云南小菜,用青毛豆和水果甜玉米为原料,炒制出来的毛豆玉米粒香甜可口,毛豆香..
我们云南有两种下饭菜“红三剁”“黑三剁”,今天我来教大家做红三剁。不仅美味易做,而且色彩又很..
上一次做麻辣米线,我自己是吃了个过瘾,可是馋坏了俺家的小馋猫。她不停地说:“辣辣,不吃……”..
可能是我们云南边陲特有的一种花,我们这边很喜欢吃,经常用糯米粉里包上甜甜的花生仁、白糖、红糖..
今天没买到虾,买了一些鸡腿,鸡翅,鸡胗和鱼。买了早上吃的水果。..
老公和我最近一直在减肥,都没有怎么好好吃饭,今晚他老人家点名要吃砂锅米线,哎,在忙也要满足他..
其实想当一个好厨子,不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶,可以帮你实现梦..
卤肉米线也叫卤米线,记得上高中时,学校边的小店都有卖的,有时当早点吃,有时不回家吃饭就当饭吃..
主食材排骨300克、菠萝1个、红米150克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(咸甜),共分..
鸡丁米线是妹妹的最爱,超级喜欢吃,以前都是去人家的店里吃,每次还要多加一份鸡丁。后来那家店因..
大酥牛肉面是云南的一道著名美味小吃,以肋条牛肉、鲜面等为原料,精心煮制而成的面食,是云南清真..
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,而且翅中的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强..
大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼,刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白..
中午吃米线,简单的做法,虽然没有店里透骨的鲜香,但是咱们自己做的吃得安心。如今这个社会今天三..
离开云南已多年,记忆中的美味已渐渐模糊,只记得大名顶顶的汽锅鸡、过桥米线、碗豆粉、烤饵块、干..
干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌,这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,俗称牛牙齿菌。刚出土时..
这段时间因诸多原因,心情总是不好,忽然想喝清新宜人的花粥了,我们云南人喜食花,每家都会备着一..
酸酸甜甜辣辣香香,无法形容的泰式美味,吃了就会上瘾。..
明天就是端午节,很多的粽子都是用竹叶包成的,但在我小时候的记忆里我们这里的粽子壳,一直都是用..
酸菜红豆是云南特色菜,源自昭通市镇雄县,可做成酸菜红豆汤,酸菜炒红豆,也可把红豆裹上面粉炸至..
稀豆粉是云南夏季消署佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口,并有清暑..
主食材米粉肉适量、香干适量、红辣椒适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分16..
一道美不胜收的菠萝饭。呈现在你面前的那一瞬,你就会为那美丽的外表和扑鼻的香气而陶醉,恨不得马..
鲜美的山珍是俺的最爱···六月开始的云南各种的山珍菌子陆续登场…十月以后就寻他不着了…因为大..
做了一次酱牛肉,牛肉米线也是由酱牛肉延伸出来的,浓浓的酱香味夹着牛肉特有的香味~~这样一碗米..
主食材糯米甜米酒一碗、枸杞一把、鸡蛋一个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分1..
最近北方天气越来越冷了,天气越冷越要好好吃早餐,早晨来一碗酸酸辣辣的老坛酸菜米线,既开胃又过..
吃过一次鲜蛋、咸蛋、皮蛋蒸的过桥豆腐,挺有意思的,今天改版用了孩子爱吃的蛋蒸肉和我爱吃的咸蛋..
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