印尼特色糕点--椰汁三色糕（也称为娘惹糕）
印尼特色糕点--椰汁三色糕（也称为娘惹糕）是开心肥羊分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“印尼特色糕点--椰汁三色糕（也称为娘惹糕）”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的印尼特色糕点--椰汁三色糕（也称为娘惹糕）。
菜式简介
每年过年，家里都会做这个印尼特色糕点--椰汁三色糕（我父母是印尼归侨），妈妈在的时候只是看到过她做，自己并未亲自动过手。现在妈妈不在了，挺怀念她做的椰汁三色糕，于是就跟老爸一起试试做了，结果还真的成功了，只是要挺有耐心的，品尝着自己做出来的椰汁三色糕，好象吃到妈妈做的味道了～希望大家也会喜欢～
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 生粉400克
- 椰浆400毫升
- 辅助料
- 温水400毫升
- 食用色素少许
- 调味料
- 细砂糖350克
- 盐少许
印尼特色糕点--椰汁三色糕（也称为娘惹糕）的做法步骤
印尼特色糕点--椰汁三色糕（也称为娘惹糕）做法技巧/窍门/补充说明：
由于椰浆里的椰油会凝固，所以一定要用温水冲化。生粉会沉淀，一定要时刻搅拌。分辨粉浆是否熟透是看它还有没有白色，如果还是白色，就表示还没熟透。过火会起泡泡，那样就不能做到层层相连了。每揭开一次锅盖，一定要擦干上面的水珠再盖回去，不然水珠掉到粉浆上也会影响层层相连的。
相关食材：椰汁