川菜菜谱-P39

北风吹,寒冷的冬天已来到,沉寂了很久的暖身菜成了桌上的宠儿。细数这些暖身菜,好吃不过的还是那..

东坡肘子可以说是一道经典佳肴了,逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难,但是需要极大的耐心来..

买了些红椒,这种非但一点都不辣,还略带一点甜甜的味道,红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内..

宅家囤肉,还要吃肉我家小哥哥就好这口,爱吃肉却不长肉美美的下饭菜,无敌了..

咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,以五花肉为制作主料,咸烧白的烹饪技巧以蒸为主,..

主食材猪里脊300克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(麻辣),共分11个制作步骤..

烤鱼已经流行了很久,在各大饭店里万州烤鱼、诸葛烤鱼、重庆烤鱼等等,数不胜数。现在,我们自己在..
回锅肉是四川的民间传统菜肴,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜。现在经过一些演变衍生出出一些..
有时候会计划做什么菜,结果因为种种原因而没有按照计划来,这个排骨,计划了好久了,总是这事儿那..
继续尝试干锅菜,发现越来越爱这个小锅子。因为冷冷的天气,即使吃到最后菜依然是在冒着热气,让人..
牛蛙不要老是干锅了~学会这道菜家人朋友都夸你是大厨。..
好吃且下饭的快手凉菜。..
【口水鸡】拥有铭驰巴蜀三千里,味压江南十二州之美誉,其色泽红润味道鲜辣,听起来就让人联想到出..
麻辣干锅以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉..
一到周末各种美食欲望袭来,所以以前讨厌逛臭烘烘乱糟糟菜场的我也突然觉得在人来人往的菜场里游走..
主食材牛肉一斤,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(微辣),共分14个制作步骤..
鸡肉肉质细嫩、鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。栗子不仅含有大量淀粉,还含有丰富的..
辣子鸡—色泽红亮,麻辣焦香,风味独特..
过年吃鸡因为“鸡”字,通吉祥的“吉”字过年吃鸡图个好意头大吉大利鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合..
主食材嫩豆腐300克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(中辣),共分8个制作步骤..
麻辣鲜香,制作简单,下酒下饭绝佳菜品。..
炸酥肉一道平凡而又家常的菜肴,香酥爽口、肥而不腻,是我和老公都钟爱的菜肴,充满着我们温馨而美..
又是一道下饭菜,胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐。胡萝卜中含..
一直以来都很爱宫保口,去饭店常会点宫保鸡丁,宫保豆腐,今天咱来一个宫保虾球,爽滑鲜嫩的大虾仁..
猪皮是比较便宜的食材,才3元钱一斤,所以经常拿猪皮做各种小吃,比如这泡椒猪皮,口感弹,酸辣咸..
传说有个叫丁宝桢的人原籍贵州是清咸丰年间进士曾任山东巡抚后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪..
泡椒凤爪外表丰满洁白有嚼劲咀嚼时骨头和肉肉都会很香有麻有辣是个下酒凉菜必备之选...
儿子非常喜欢吃鸡,尤其是口水鸡当然,这样的美味不用说,我也非常喜欢滴口水鸡很好做,就是调料用..
主食材豇豆适量、蒜瓣适量、葱花适量、青椒适量、干红辣椒适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口..
今天做了道椒麻鱼片,做好后一吃,和饭店的味道一样,好吃..