鲈鱼营养丰富，但肉质较硬，不易入味；且个头一般较大，对于锅小、盘子小，烹制整鱼手艺又不太强的..

红油抄手乃是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。..

主食材鸡腿4只、小葱1根、生姜1小块、大蒜3瓣、洋葱两片、香菜1根，制作难度简单，耗时数小时..

理工大对面的巷子里，有位大姐一直在那里夜间路边摊儿卖涮鸭肠和豆皮，一块钱一串儿，味道极棒，那..

主食材鸡脆骨适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分8个制作步骤..

地道的川菜。今天做是微辣版的，满足不同口味的需要。..

宫爆鸡丁好吃，最近很少动鸡肉就动下牛肉吧用腰果替代了花生米更上一个层次了..

主食材鸡腿1只、干辣椒适量、大葱葱白1棵、蒜3瓣，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸香）..

主食材豆腐适量、牛肉末少许，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（原味），共分9个制作步骤..

手撕鸡，顾名思意就是取鸡肉不用刀，而是直接用手将鸡肉撕成所需要的大小来进行烹制。此菜色泽亮红..

一个简单的下饭小菜做法很简单..

曾经吃过一次纯正的四川熏肉，是一位四川朋友从老家带回来滴，那种独特的烟熏味至今难忘。俺上网查..

传说壁山县有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极..

“蚂蚁上树”是传统川菜之一。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章..

主食材草虾半斤，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分8个制作步骤..

那咱就开始了哈，一边称量一边拍照一边做饭还真是麻烦，我一般做饭都是凭感觉，从来不这么学究的，..

一直很喜欢吃辣，尤其是水煮鱼，水煮肉，菜端上桌的的一瞬间感觉胃口就倍增，色香味俱全，感觉十分..

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料由豆腐构成。麻来自花椒，辣来自辣椒，这..

主食材兔子适量，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分9个制作步骤..

酸菜鱼是一道川菜，麻辣鲜香十分好吃，也是我家很喜欢的一道菜，其实自己在家制作也相当的简单。。..

简单易上手，是夏季的清凉好甜品。..

主食材猪肉适量，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（微辣），共分12个制作步骤..

主食材海蟹5只，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（麻辣），共分9个制作步骤..

今天去超市买了鱿鱼，鱿鱼的口感我非常喜欢，还喜欢看到切好的鱿鱼放入开水里立马卷起来像个小刺猬..

肉片色泽艳丽，夹杂的蒜苗的清香，吃上一口辣爽清香的味道再你口中回荡，鲜香微辣切肉质不肥腻，让..

让女人们既美丽又轻松，当然记得糯米是粘食，可不要贪嘴哦。..

嫩嫩的豆腐配上酸爽劲辣的泡椒，真的是让人停不下口啊。说实话，怕辣的人还真是不吃为妙，因为实在..

主食材牛蛙适量、土豆适量、莴笋适量、玉米笋适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（微辣），..

俗话说：韭菜黄瓜两头鲜。说的是黄瓜和韭菜在刚上季的时候和即将要下季的时候，反而更鲜嫩味美。黄..

今天做了2道凉粉菜，这道鱼香凉粉，味道也巴士。喜欢吃鱼香肉丝的肯定也喜欢..