米饭好搭档——蒜苗回锅肉
米饭好搭档——蒜苗回锅肉是爱下厨的猪分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“米饭好搭档——蒜苗回锅肉”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的米饭好搭档——蒜苗回锅肉。
菜式简介
肉片色泽艳丽，夹杂的蒜苗的清香，吃上一口辣爽清香的味道再你口中回荡，鲜香微辣切肉质不肥腻，让你仍不住就上一大碗米饭，旁若无人的狼吞虎咽起来。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 梅花肉300克
- 蒜苗100克
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱1汤匙
- 老干妈豆豉酱1茶匙
- 生抽1汤匙
- 料酒1茶匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 花椒10颗
- 大葱1段
- 姜3片
- 油1汤匙
米饭好搭档——蒜苗回锅肉的做法步骤
米饭好搭档——蒜苗回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1 这个菜用肥瘦相间的五花肉炒最好吃，可是老公不吃肥肉，我就用
了梅花肉
2 煮肉断生的时间要掌握好，一半来讲用竹筷插，能插动，又没血水
溢出就行
答配菜谱：蒜苗与米饭的做法