剩米饭变身锅巴
剩米饭变身锅巴是kiss战女分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“剩米饭变身锅巴”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剩米饭变身锅巴。
菜式简介
巧妇偶尔会失误,稍一疏忽可能就多焖了米饭,剩米饭不好吃,换个花样做成锅巴吧!
锅巴不仅可以当零食、当粮食用,还可用它做出许多菜肴。据传说,乾隆皇帝下江南,曾在一家小饭店用餐,就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在油炸的锅巴上,顿时炸声大作,浓香扑鼻,乾隆一尝,觉得香脆可口,食趣盎然,便问这是何菜,店主笑道:“这叫平地一阵雷。”乾隆脱口而道:“此菜可称天下第一菜。”从此,“天下第一菜”成为许多地方保留的传统名菜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 剩米饭适量