剁椒黄瓜
剁椒黄瓜是狼之舞分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“剁椒黄瓜”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒黄瓜。
菜式简介
俗话说:韭菜黄瓜两头鲜。说的是黄瓜和韭菜在刚上季的时候和即将要下季的时候,反而更鲜嫩味美。
黄瓜拍松了用蒜泥调了吃,是很爽口的,自然要是能再放些猪头肉或牛肉在里面那就是完美的一盘下酒菜了。
今天也做个拍黄瓜,不过这里面没有肉。只加了剁椒,很素,很清淡,但又别有一番风味的一个“剁椒黄瓜”。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 剁椒适量
- 大蒜适量
- 调味料
- 精盐适量
- 味极鲜酱油适量
- 香油适量