川菜菜谱-P41

百味烹饪五味,五味中独辣为首。店里的头牌特色菜水煮鱼一出便独占鳌头。大麻大辣的鲜香,口感滑嫩..

又到周末,可是并不轻松。明天要去一个朋友的婚礼现场彩排,后天正式担任婚礼司仪。之前从来没有做..

主食材牛肚一副、十三香卤料一包、香菜适量、蒜蓉2瓣,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(蒜香..

得瑟一下今天的早歺受到某人的表扬啦呵呵。。。说酱香卤牛肉味儿正,卤汁米线也超赞哈哈俺一听乐得..

主食材菜花400克、肥五花100克、小米辣几个、青蒜苗3根,制作难度简单,耗时半小时,菜式口..

主食材土豆两个、番茄一个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分9个制作步骤..

主食材午餐肉适量、脆肠适量、土豆适量、元葱适量、包菜适量、木耳适量、鹌鹑蛋适量,制作难度普通..
炖羊肉营养损失最小这些做法中,炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢..
主食材鸡腿肉适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸香),共分8个制作步骤..
每天都翻翻冰箱冰柜,看看要吃啥。今天翻出来两个鸡腿,一个做黄焖鸡米饭,一个做口水鸡。..
麻辣鸡丁这个菜,很多店里都是用鸡胸肉炒的,鸡胸是比鸡腿肉好切丁,而且还不用剔骨。但还是鸡腿肉..
夏天,谁也不愿守着炉子做饭,那个热火朝天,都知不是好滋味。川味椒麻鸡这道菜,不用太费时间,味..
这道香锅素什锦选自《烹饪艺术家》。香锅是近年来西安较流行的美味佳肴,香锅酱是烹制香锅的主要调..
夏天闷热难耐,没有胃口,饮食要以开胃、快手为宜,以减少在狭小的厨房长时间逗留,如果家里厨房大..
冬季养生,离不开肉,而鸡肉是最好的选择之一。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添..
主食材瘦肉适量、白菜适量,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分16个制作步骤..
今天看见一句很温暖的话:如果你不知道要做什么,那就做饭吧【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食..
我很爱吃芋头,尤其是我家乡的毛芋头芋头虽然表面毛糊糊的,但是它的口感非常细软,绵甜香糯而且芋..
冰箱里还有没吃完的虾,最喜欢麻辣的味道了,最近心情不爽,工作好累,吃点麻辣的过过瘾吧..
主食材猪里脊肉约300克、鸡蛋清1个、胡椒粉少许、盐适量、葱一段、姜2大片、小米椒1个、郫县..
主食材紫茄1个、猪肉沫1小碗、青椒1个、红椒1个、蒜头3片、姜2片、红油豆瓣酱1勺、水淀粉2..
很下饭的一道家常菜,百吃不厌。..
主食材干红辣椒适量、花椒适量、豆豉适量、香叶适量、陈皮适量、桂皮适量、植物油适量、八角适量,..
辣子鸡丁是全国闻名的四川的传统菜,也是很受人喜欢的家常下饭菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有..
主食材毛肚1个,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸辣),共分6个制作步骤..
老公喜欢吃辣然后自己琢磨这做了这道香辣虾,每次都吃光光,配着白米饭真的爽。..
主食材糯米粉100克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣,微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油..
鱼香肉丝是一道常见川菜,鱼香是川菜主要传统味型之一,该菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是辣..
干煸豆角是川菜的一种烹调技法,即将豆类蔬菜切段,投入加少许油的锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干..