第四步：平底锅放油，多放些，小火慢慢的把虾煎至两面金黄
第十步：加豆豉翻炒出香味，加一勺麻油，收汁即可
第二步：蒜姜切末备用
第九步：加生抽和适量水焖煮三分钟
第八步：放虾进去
第三步：青辣椒和郫县豆掰酱也切好备用
第六步：放入豆瓣酱
第五步：另起锅爆香蒜姜
第十一步：盛盘點缀些香菜就更美了
第一步：青虾去头，去掉虾线用白酒腌制片刻
第七步：放青辣椒翻炒
豆豉香辣虾
豆豉香辣虾是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉香辣虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰箱里还有没吃完的虾，最喜欢麻辣的味道了，最近心情不爽，工作好累，吃点麻辣的过过瘾吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青虾：500克 | 青椒：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：一勺 | 麻油：一勺 |
| 大蒜：适量 | 姜：适量 |
| 豆豉：一勺 | 生抽：一勺 |
| 白酒：一勺 | -- |