第四步：虾去皮，洋葱切片，小米辣切成圈，柠檬切薄片，香菜切小段。
第六步：成品图。
第二步：活虾去掉虾头。
第三步：烧水把虾焯水。
第五步：把图四食材全部放打碗里，里面加盐，生抽，蚝油，柠檬汁，白糖，香油，熟芝麻，起锅烧油，油热后泼在上面，拌均匀即可。
第一步：准备食材。
凉拌柠檬香辣虾
凉拌柠檬香辣虾是【红?宏】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌柠檬香辣虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香辣可口，酸辣过瘾，一口一个，爽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：焯 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 活虾：20只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：4粒 | 柠檬：半个 |
| 小米辣：4个 | 洋葱：半个 |
凉拌柠檬香辣虾的做法步骤
凉拌柠檬香辣虾做法技巧/窍门/补充说明：
活虾去头，先左右掰开，再向上将虾头去下，这样虾线就直接出来了。