第五步：调配好秘制酱：耗油，自制辣椒酱，豆瓣酱，糖，生抽，芝麻油，调匀放置一边。
第六步：锅内到油
第七步：倒入腌制好的虾
第一步：虾洗干净，去虾头，扯掉虾线，用小剪刀从虾背部剪开一到口子。撒上胡椒粉，炸鸡粉，腌制10分钟。
第二步：煎豆腐和豆角是中午吃剩的，七七八八也加进去了
第十一步：放入所有配菜 大火炒1分钟，不用太熟，盛出。过会还要干锅 ps配菜可以放任何自己喜欢的食材，我都是有什么放什么的
第八步：炸到这种程度差不多，炸老一點，吃的時候虾壳也脆脆的，很香。把虾捞出，留底油。
第十三步：倒入调制的酱料。
第十七步：干锅點上酒精
第九步：放入切好的年糕条炸
第四步：胡萝卜，香菇芹菜，年糕全部切好
第十五步：卖相很好。
第三步：大葱，洋葱，切好，干辣椒洗下，炒的時候不容易焦。
第十六步：撒上白芝麻
第十步：等年糕表面鼓起就差不多了，捞出
第十二步：锅内再放入适量油，加入干辣椒大葱炒下，
第十四步：把酱料倒在菜上，搅拌均匀。
第十八步：上锅边烧边吃，越吃越香。
