蒜蓉粉丝虾球

第四步：大蒜去皮剁成蒜蓉备用。

第十三步：锅加水煮开，放入蒸格，将盆子放入锅中，蒸七到八分钟即可。

第八步：热锅热油放入虾头炒出虾油后将虾头捞出。

第五步：红椒洗净剁成小块，也可以用小米椒，不吃辣的可以用大红椒代替，鱼家有孩子吃，所以不用小米椒，用红椒。

第六步：虾去掉虾头，虾头清洗干净备用，虾去壳只留虾尾的壳，从虾背中间划穿将虾尾穿过绕成一个结。

第三步：泡软的粉丝绕成小圈放入盆子中。

第十四步：端出蒸好的蒜蓉粉丝虾球，撒上少许葱花。

第一步：准备食材。

第九步：锅中放入蒜泥炒香。

第二步：粉丝加温水提前泡发备用。

第十二步：将一汤匙鱼露淋在粉丝上。

第十一步：将炒好的蒜蓉放在粉丝上。

第七步：将打好结的虾放入绕好的粉丝圈中。

第十步：锅中加三克盐和二汤匙料酒，放入红椒翻炒均匀。