家常口水鸡
家常口水鸡是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“家常口水鸡”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常口水鸡。
菜式简介
儿子非常喜欢吃鸡，尤其是口水鸡！
当然，这样的美味不用说，我也非常喜欢滴！
口水鸡很好做，就是调料用的多，所以不常做。
口水鸡要做的鲜嫩，另一个重要步骤是放入冰水浸泡，这样鸡肉才嫩，连鸡皮都是脆脆的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 仔鸡1只
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 香醋适量
- 麻油适量
- 红油适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 胡椒粉适量
- 熟花生适量
- 熟芝麻适量
- 红辣椒适量
- 鸡精适量
- 冰水适量
家常口水鸡的做法步骤
家常口水鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·调料根据自己喜欢的的口胃调好。
2·冰水浸鸡的步骤不能省，
3·喜欢辣的可以多放辣椒。