第十二步：继续煸炒到料汁均匀的包裹上腰子即可。
第十一步：然后倒入提前调好的料汁。
第八步：锅中倒入少量的底油，油温6成热的時候放入葱姜蒜碎和红辣椒煸出香味。
第十步：然后倒入猪腰，继续煸炒一会。
第四步：把青红椒切三角块，葱姜蒜切碎备用。
第七步：煮到稍微打卷就可以了，不然腰子容易老。
第九步：倒入青红椒煸炒一会。
第三步：青红椒、葱、姜、蒜备用。
第五步：调料按照比例调制到一个小碗里。
第一步：新鲜猪腰备用。
第二步：青红椒、葱、姜、蒜备用。
第六步：猪腰放入开水中焯10秒左右。
家常小炒
家常小炒是【百合雨儿】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上午去上超市看见有机的野猪肉，销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%，这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好，这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜，所以整个制作时间非常的短。很适合夏天不爱进厨房的我哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腰：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：2根 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 白醋：适量 | 白糖：适量 |
| 老抽：适量 | 淀粉：适量 |
| 香油：适量 | 盐：适量 |