主食材高筋面粉150克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分25个制作步骤..
主食材面粉500克、水260克、糖1小勺、酵母粉5克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(奶..
广东人茶楼的一盅兩件,我最喜欢这款啦..
主食材粿条适量、肉饼适量、熟排骨适量、香菜适量、熟猪肚适量、肉碎适量、柠檬适量,制作难度简单..
以前做了几次萝卜糕,都不太成功,今天再做了一次,改进了一些方法,结果非常成功..
在马来西亚随处都可看到这样的小吃,无论是大人小孩都很喜欢,它是先炒过后再煮些芡汁淋上去的,非..
这是一款餐前开胃小菜,酸甜口味,味道淡淡的,清清爽爽。..
虾饺是广东地区汉族传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的..
主食材椰浆适量、马蹄粉适量、红糖适量、白糖适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(甜味),..
记得在家乡时,去茶楼饮,绝对少不了点萝卜糕,这也是我女儿的至爱,得住这异乡,只有在中国城才能..
奶黄包,也叫奶皇包,是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,..
沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、..
主食材糯米粉500克、番薯200克、花生油500克,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(葱香..
鸡仔饼是广东广州特殊传统小吃,也叫小凤饼。外脆内软很有嚼劲,迷你鸡仔饼,自己多次试验做一款迷..
家乡的味道逢年过节,家里都会做上几个红桃粿拜神祭祖,潮州人认为红色是吉祥如意、好意头的象征,..
上一个萌萌的国宝奶黄包,哈哈,国宝这名儿有点唬人,其实是熊猫造型的奶黄包啦,里面包的是无油的..
萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是新..
炒河粉简单美味、可单独吃、也可下饭吃、非常不错..
双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地,用普通..
主食材河粉适量、红椒半个、香肠半根、火腿肠一根、萝卜干适量、鸡蛋两个、洋葱半个,制作难度简单..
主食材米粉1把,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(微辣),共分9个制作步骤..
闺蜜在朋友圈看到有人做的芋头糕就一直心心念念的,于是我就挥霍了一些大米粉和邻居给的芋头,试做..
粤菜中一道经典名名菜,全程干锅翻炒,不能加一滴油,菜品又不能糊锅,起锅一滴芡汁都不能下,全靠..
水晶虾饺是粤式经典的茶点之一,是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里,讲究“三盅两件”,而其中..
美味的糖不甩,尝试不同口味不同颜色,上面放了蔓越莓干,酸酸甜甜好美味..
咸煎饼是广州风味小吃,也是广州非物质文化遗产“申遗”的小吃之—。它是用面粉搭配糖、红腐乳、面..
干炒牛河是广东小吃的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉,源自广州沙河镇。福建..
中秋节即将来临,我先预热准备做几款月饼,到时候可以送些给亲朋好友~前天晚上是第一次做,纯豆沙..
主食材糯米粉适量,制作难度未知,菜式口味(原味),共分5个制作步骤..
虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸..
我心目中广东最具代表性的早餐之一,孩子们的最爱..
主食材白萝卜适量、粘米粉适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分12个制作步骤..
糖不甩,是广东地区的传统名点,口感香绵软糯,甜而不腻,深受欢迎。..
第一次听到糖不甩这个名字的时候,觉得很好笑,不知道是谁这么有智慧能想到这样一个可爱的名字。一..
烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道,绝对是送饭菜..
很少做包子馒头这些中式面食,但什么都还是应该尝试吧,前段时间逛超市时看到小兔形状的奶黄色,也..
记得以前在普宁的那段日子,每天的早餐基本都是吃肠粉,牛肉肠、鲜虾肠、猪肝肠、瘦肉肠.......
。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵..
水晶虾饺为广东的一道大众小吃。饺皮晶莹剔透,馅料鲜嫩脆滑,是深受大众喜爱的一道名小吃。..
买了澄粉,学习做了水晶虾饺。..
姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜..
第一次在广州吃到双皮奶,就爱上他了,入口爽滑,奶香四溢,回味无穷。..
糖不甩又名「如意果」,是汤圆的孖生兄弟,这“糖不甩”的由来,据传还跟八仙有关哩。糖不甩”做法..
广东过年一定会有开口笑发糕,寓意花开富贵,大发特发。..
主食材牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(奶香),共分..
广东的早茶全国出名,特色小吃个个小巧玲珑,制作精细,马蹄糕是其中的一款,它是用马蹄粉和糖水搅..
黄粄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃,属于粤菜系。黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴..
春天去广东的时候吃过一回佛山的肠粉,那味道真是美味。对于北方人的我极少吃大米,但是这又滑又嫩..
双皮奶是一道简单好做的甜品,口感细腻,入口香滑,香气浓郁奶味浓,尝上一口给人幸福的味道。搭配..
这是一款很受欢迎的广式面点,蒸熟咬开溢出的内陷是其特别之处深受很多朋友的喜爱内陷加入了蒸熟的..
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