第十四步：放入包好的鸡。
第二十一步：摆入盘中待用。
第十步：锅中炒烫热。
第十五步：继续倒入海盐，直到鸡完全埋入盐中。
第五步：加入一勺麻油拌匀。
第一步：小老鸡一只去毛洗净，清除内脏等。
第二步：盐焗鸡粉2勺入碗中。
第二十二步：食用時蘸上酱料，真的很香！
第十一步：炒盐時鸡用锡箔纸包裹严实。
第六步：里外涂抹于鸡身上。稍加按摩。腌制3小時。
第九步：海盐1袋
第十七步：与此同時做酱料。葱、姜、蒜洗净切沫。
第七步：鸡翅腋下部分打洞用绳穿好吊起来，挂通风处12小時。
第十九步：焗好的鸡倒入大锅中冷却。
第十八步：放入碗中用刀柄捣碎成泥状，加入麻油2勺、橄榄油3勺、盐1茶匙。
第四步：鹹三蒸酒倒入碗中。调和2、3两种粉，成粘稠的液体状。
第十二步：一定要包紧，以免海盐接触鸡肉。
第三步：加入1勺姜黄粉。
第十三步：炒热海盐倒一层在电饭煲锅底。
第十六步：盖上锅盖中火焗45分钟，小火焗5分钟，关火焖15分钟。
第八步：待表面风干，再抹一层麻油于鸡身上。
第二十步：小心剥掉锡箔纸，注意不要粘上海盐否则鸡肉会很咸。
