第四步:焯水,撇去浮漂。

第十一步:放到无油无盐的不粘锅内小火不断翻炒,不用预热锅子,要不然容易炒糊~~翻炒至表面有些略微金黄,整个过程大概四五分钟的样子。

第十五步:封罐保存~~一周吃一两次左右,加入辅食里拌匀吃。

第一步:选一块优质的里脊肉,剃去筋膜。

第六步:放入高压锅压半小時,直到筷子可以轻松穿透肉块。

第九步:手工撕肉丝~~这需要點耐心哦。

第十步:撕完后,再依次取一块肉丝团放手心,反复揉搓,这一步很重要,要不然不会起绒哦。

第五步:起锅,清水洗净。

第二步:按肉的纹路,切成小块。

第三步:切几片柠檬片去腥,我还加了几片生姜。

第七步:一块一块夹进保鲜膜内。

第十四步:喏~原味肉松做好了,因为一岁以内的宝宝不能吃油盐,所以什么都没加,如果是大宝宝吃,可以加生抽,白糖,耗油~~炒出来颜色更好看些。

第十三步:这時候的肉松应该是手摸起来,有點润润的样子,倒入不粘锅继续小火翻炒~~大概三四分钟,摸起来不是很润的样子,就可以关火了。

第八步:用擀面杖擀至如图的模样。

第十二步:装入料理機中,不要装太满,打五秒钟取出料理杯上下颠倒混匀,继续打几秒钟~~注意,不要打太碎了,要不然就成粉了。

第十六步:超赞的原味肉松,宝宝爱吃。


