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糖不甩

做菜达人@美食天下
糖不甩是美食天下分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“糖不甩”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖不甩。
糖不甩

菜式简介
  糖不甩又叫如意果,是广东的传统名点,口感酥滑香甜、醒胃而不腻。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
糯米粉110克
白砂糖100克
辅助料
白芝麻8克
红糖适量
五香花生适量
2片
清水90克

糖不甩的做法步骤

糖不甩做法技巧/窍门/补充说明:

1、糯米粉加水后揉成团,根据不同品牌的吸水性不同,自行调整用水量,增减时可以10克为单位增减。
2、糯米汤圆不易熟,待全部浮起后才可以捞出。
3、泡入冷水是为了防止粘在一起。

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