潮汕蚝烙
潮汕蚝烙是卡卡菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“潮汕蚝烙”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮汕蚝烙。
菜式简介
到潮汕必吃的一道菜
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蚝200克
- 辅助料
- 薯粉50克
- 鸡蛋3个
- 盐适量
- 油30ML
- 葱花适量
- 香菜适量
潮汕蚝烙的做法步骤
潮汕蚝烙做法技巧/窍门/补充说明:
1洗清蚝时要把那些小碎壳挑出来
2蚝要挑选个头均匀的,不要太大个
3煎蚝时锅里的油一定要够热,下锅时能听到“滋”的一声响