冬至----潮汕油粿
冬至----潮汕油粿是幸福的热带雨林分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“冬至----潮汕油粿”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬至----潮汕油粿。
菜式简介
“粿”是一种地道的潮汕特色小吃, 潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。粿的品种很多,有红粿、油粿、酵粿、甜粿等,也有应节的鼠壳粿、石榴粿、人仔粿、粟穗粿等,还有早夜茶点上的各种菜粿。在潮汕,逢年过节祭神,粿是必不可少的祭品。虽说如今很多祭品都更新换代了,但粿依然还是要按老样子老规矩摆上神台。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 饺子皮适量
- 莲蓉馅适量
- 辅助料
- 葵花籽油适量