沙茶酱是一种潮式的酱调料，香中带微辣，辣中有带微甜，味道非常好，尤其与牛肉搭配更是绝，菁厨今..

潮汕砂锅粥，以海鲜为主，是广东省潮汕地区特色传统名点。这锅海鲜粥是和大师学的，一步一步仔仔细..

猪肝中维生素、维生素2、叶酸、铁、锌的含量都高于一般食物，猪肝中的铁和锌易于人体吸收，所以猪..

贡鱼丸自己做的，没任何化学添加剂，弹无比，感觉都可以当乒乓球来打了，好吃得不得了。..

北风呼啸，大雪纷飞，威海几天的暴雪是不是预示着来年是个好年头只有在天寒地冻的冬天，才会倍感家..

以前都是用盐焗粉来做盐焗鸡的，没想到用来做虾味道是这么好的，虾干香爽口，风味浓郁，是很棒的下..

蚝仔烙，对于一直在外游荡的小杭来说，满满是家的味道，老妈经常一句话：“厚油、猛火、芫荽、胡椒..

常常怀念爸妈做的各种卤味尤其是小时候的卤水鸡脚，光闻着卤水的香味，就让人流口水了即使是从街上..

鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征在我们潮汕那一片，逢年过节..

猪舌的肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，煮熟后无纤维质感。不论酱、烧、烩、卤、熏，味道都很独特，..

如果吃腻了那种薄片的涮肉，可以尝试一下这种火锅吃法。大块大块的牛肉，软烂淳香，每一口都超极满..

主食材茄子适量、猪肉沫适量、青红尖椒适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分1..

餐厅使用“地沟油”的报道铺天盖地，让我这个没事老爱往外跑寻找美食的人开始有所收敛了。一直就很..

都说家人的爱是全方位的，一个关注的眼神，一句短小的叮咛，一个轻柔的拥抱。但有时候家人是含蓄的..

“潮汕果肉”是以外香内嫩出名。讲究现做生炸，乘热沾上桔油吃，这样才能品出它的特色。..

这几天好多地方都降温了，南方更是阴冷。中午做一锅热乎乎的砂锅，吃完浑身都暖和了。喜欢吃辣的可..

牛肉丸汤怎么做才好吃其实牛肉丸汤的做法非常简单，但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活..

卤水金钱肚是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。酥而不烂，有弹性，色泽淡红，鲜香味美。卤水..

我相信很多人都喜欢吃海鲜，不单因为鲜甜，还因为吃了不长胖。可以毫无顾忌地尽情吃，我就是那么一..

对于剩饭，最好的利用莫过于做成各种口味的炒饭，可加入自己喜欢的食材随心搭配。这算是潮汕特色的..

男女老少都爱吃的潮汕汤粉，清淡鲜美，百吃不厌。..

国庆七天长假，我们都没有出去哪里旅游，正好有时间做做火锅，犒劳一下自己。我们都想吃牛肉火锅，..

猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，不论是炒还是煲汤..

主食材牛肉500克、白萝卜800克、姜10克、蒜5克，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（咸..

家乡这种肠粉最主要的就是汤料，每次回家都会带着小孩出去吃，百吃不厌呀。..

这个属于简易版的家庭卤水，做法简单，可以做成浓香的也可以做成带辣味的，加的材料稍不同。..

粿肉，属于广东潮汕地区的一种民间传统美食，也作为潮汕比较有代表性的美食之一，在潮汕几乎家家户..

潮汕话“菜头”，就是白萝卜，所以菜头丸就是用白萝卜做的炸丸子。冬吃萝卜夏吃姜，立冬宜进补，冬..

粿肉，是潮汕人无法割舍的一种没事，外皮酥脆，里面香嫩可口，无论是下酒还是做下饭菜，都是一种舌..

反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让..