【广东】卤水猪肚
【广东】卤水猪肚是火镀红叶分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【广东】卤水猪肚”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广东】卤水猪肚。
菜式简介
猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,不论是炒还是煲汤,都余味无穷,令人垂涎欲滴。煲汤做多了,这次就来个潮式卤煮,下酒下饭都很适合。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 罗汉果适量
- 桂皮适量
- 白胡椒适量
- 蒜适量
- 姜片适量
- 熟芝麻适量
- 八角适量
- 辅助料
- 盐适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 酒适量
- 酱油适量