杂炒猪肚
杂炒猪肚是香橙可米露分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“杂炒猪肚”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂炒猪肚。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚适量
- 青红椒适量
- 洋葱适量
- 辅助料
- 姜适量
- 大葱适量
- 调味料
- 料酒适量
- 黄豆酱适量
- 花椒粉适量
- 稻米油适量
- 盐适量
- 蔬之鲜适量
- 醋适量
杂炒猪肚的做法步骤
杂炒猪肚做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肚不容易熟，而且有腥味，所以要用盐先擦洗正反两面清洗干净，再放入水中煮熟去腥味。
2·炒好猪肚后，可以先盛出，也可以像我这样懒人法挪到锅的一边。
3·在炒猪肚的时候浇上些米醋可以去腥，也能软化猪肚炒起来更脆。
相关食材：猪肚