冬至圆
冬至圆是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“冬至圆”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬至圆。
菜式简介
今日冬至，在我们当地，过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”，有甜、咸之分。咸的“冬至圆”是里边“包着馅的糯米团”，内馅用肉、香干、冬笋等时鲜蔬菜做成，包好后煮熟或蒸熟即可食用。
记得小时候老妈常做的是大大的馅圆、香香的、糯糯的，两三个就填饱肚子。长大后自己也学会做圆子了，一样的米粉和做法，馅料也比当年的好，却依旧怀念着孩时的那种美味，其实也就是对浓浓亲情的无尽念想。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉适量
- 鸡腿肉适量
- 香菇适量
- 豆干适量
- 冬笋适量
- 胡萝卜适量
- 嫩南瓜适量
- 淀粉适量
- 葱适量
- 小油菜适量
- 辅助料
- 米糠油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量