潮音潮人：潮汕芋头卷
潮音潮人：潮汕芋头卷是潮音潮人分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“潮音潮人：潮汕芋头卷”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：潮汕芋头卷。
菜式简介
中秋节剥芋头寓意剥鬼皮；中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概。
芋头卷，在潮汕地区是很普遍的小食。潮汕人民一般都叫它卷煎(广章)。春节将至，潮汕地区的人民都开始准备一些粿品来迎新年，卷煎，一般的潮汕家庭都会做。
说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家做做这好吃的小吃吧：潮汕芋头卷
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋头1个
- 腐皮4张
- 辅助料
- 番薯粉100克
- 花生仁100克
- 盐适量
- 五香粉适量
- 油适量
潮音潮人：潮汕芋头卷的做法步骤
潮音潮人：潮汕芋头卷做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 没有豆腐衣的，可以直接把抓好的芋头丝入蒸锅蒸，可以直接吃也可以切片下锅煎
? 花生可以用熟的也可以用生的
?如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
相关食材：芋头