开洋肉米芋头羹
开洋肉米芋头羹是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开洋肉米芋头羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
人少，买只芋头可以吃几顿，做了几个菜还没吃完，这次加点豆腐，刚刚买回的开洋做个豆腐羹，味道好极了，豆腐嫩，芋头糯，开洋鲜，肉丁香，好吃还低脂肪！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：1块 | 豆腐：1盒 |
| 开洋：50克 | 精肉：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 料酒：1小勺 | 生粉：少许 |
开洋肉米芋头羹的做法步骤
开洋肉米芋头羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐汆水去除点豆腥气。
2·加点白糖可以使烫更鲜美。
相关食材：芋头