主食材牛腱子肉适量，制作难度简单，耗时一天，菜式口味（微辣），共分7个制作步骤..

牛肉蛋白质含量高、脂肪低，是我家比较常吃一种肉。前天我买了一些牛腱子，把它煮熟后，用李锦记的..

田园不是四川人，却很喜欢川菜，某日，朋友在家请我吃了一次夫妻肺片，才知道，在家也能做出好吃的..

前几天去姑姑家，看到院外边有几棵花椒树结了些新鲜的花椒。偷菜，一项是我的特长。随手摘了不少的..

夏天米饭吃不下，没关系，学了这道菜，两碗米饭都不够。早先这道菜，是和川妹子学的，做法有点繁琐..

水煮牛肉是汉族传统名菜，属川菜系，至今各个地方都随处可见，做法也大同小异。顾名思义这道菜是以..

糖油糕是一种传统的特色小吃，以前街边的早餐铺上随处都可见到，现在已经很少见了。记得小时候妈妈..

棒棒鸡网上一搜索就会发现制作方法真的是因人而已呀!也难怪这么好吃这么下饭的美味大家肯定是绞尽..

主食材五香粉10克、基础锅底100克，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（麻辣），共分14个..

时间越来越觉得是飞着再过的一天啥都觉得没干然而又结束了还有一个月左右准备回老家啦你们都准备什..

最简单的家常菜韭菜炒豆干，也是我家那位百吃不厌的一道菜。这次多加点辣椒炒成辣味的，香香的非常..

四川的经典做法，麻辣干煸多放辣椒、多放花椒煸的时候，油多一些，不加一滴水，干煸出来的兔丁肉质..

夏天，天气炎热，麻辣的食物也做得少了，即便是做了也是微辣的。喜欢吃麻婆豆腐又怕上火，就改做麻..

麻而不腻清香浸人.酱椒鲜麻香辣的味道附着在鸡肉上散发出来恰到好处地给味蕾以适度刺激愈吃愈有滋..

先生已把这道菜列入年夜饭菜单，可见味道还不错哈..

豆制品类食物营养价值很高。由于这些食物是用大豆当做主要原料加工制作的，因此里面含有丰富的植物..

鱼香肉丝，据说是民国一位川菜大厨创制的，灵感来自泡椒肉丝。主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊..

主食材鸡爪适量、泡椒适量，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（中辣），共分7个制作步骤..

话说立秋就要“贴秋膘”，在经历了漫长的苦热夏季，食欲不佳后，凉爽的秋天适当为自己和家人做一些..

剁椒鱼头是很普通的家常菜但只要稍微用点小心思就可以把普通家常菜变身五星级的宴客菜剁椒配上小米..

捯饬干净的猪头和肘子，放进大锅里，在蜂窝煤炉子上慢慢的炖，炖的满屋子飘香味，因为有肉吸引着，..

主食材鸡腿适量，制作难度简单，耗时三刻钟，菜式口味（咸鲜），共分10个制作步骤..

四川人骨子里，猪手又称“抓钱手”，搭配火红的辣椒，意为“红红火火”。中国人向来讲究讨口彩，每..

一到中秋国庆，板栗烧鸡是我们这边每家必吃的一道菜，做法基本相似，只是加的调料不同，味道上还是..

冬天里，一家人围坐在火锅旁，一边谈天说地，一边吃着热气腾腾香气扑鼻的滋补火锅。火锅里的汤汁咕..

酱蒸凤爪这个用来下酒如何鸡爪无肉，吃的就是这种感觉，无论怎么吃，都是很好的下酒菜，属于吃过还..

主食材牛肉卷适量、黄豆芽适量、千张适量、金针菇适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（麻辣..

很简单的一份家常菜，酸酸辣辣的味道，士豆很爽口。..

午餐干煸四季豆、早晨老赵做的溜豆腐、拌咸菜丝。听着那丫头叨咕过要吃炒豆角，正好前天她们爷俩买..

不知道有木有和我一样的同类动物，就是一年四季都爱火锅，冬天就更加不用说了，隔了几天不吃就觉得..