麻辣火锅
麻辣火锅是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“麻辣火锅”制作过程分26个步骤,作者提供了25张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣火锅。
菜式简介
不知道有木有和我一样的同类动物,就是一年四季都爱火锅,冬天就更加不用说了,隔了几天不吃就觉得少了点什么,以至于我微信圈的朋友都叫我火锅妹还说有这么好吃么,以前都是外面吃,后来时间多了就经常家里烧了,一是干净,二是味道一点也不比外面的差,再者i外面一顿的钱家里可以吃得相当的丰盛了哈
家里的天气凉的比较早,现在很多厚的外套都穿上了,吃点火锅立马不冷了,爱吃火锅的同类们也行动起来吧
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪大骨500克
- 牛百叶500克
- 香菇300克
- 生菜两颗
- 涮羊肉一份
- 鸡爪400克
- 黄喉450克
- 鳝鱼片250克
- 白萝卜半个
- 猪脑352克
- 红苕粉300克
- 藕300克
- 辅助料
- 豆瓣酱200克
- 豆骨末40克
- 辣椒面20克
- 花椒20克
- 黄酒80克
- 大蒜25克
- 料槽汁40克
- 冰糖15克
- 干辣椒适量
- 大料适量
- 花椒油80克
- 生姜片30克
麻辣火锅的做法步骤
麻辣火锅做法技巧/窍门/补充说明:
1,此火锅非常适合食欲不正的人,其麻辣鲜香的口感能刺激人的食欲2·动物型的食材一定要烫熟后才能食用。。。--------------------------------------