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麻辣火锅

做菜达人@允儿小妞的厨房
麻辣火锅是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“麻辣火锅”制作过程分26个步骤,作者提供了25张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣火锅。
麻辣火锅

菜式简介
  不知道有木有和我一样的同类动物,就是一年四季都爱火锅,冬天就更加不用说了,隔了几天不吃就觉得少了点什么,以至于我微信圈的朋友都叫我火锅妹还说有这么好吃么,以前都是外面吃,后来时间多了就经常家里烧了,一是干净,二是味道一点也不比外面的差,再者i外面一顿的钱家里可以吃得相当的丰盛了哈
  家里的天气凉的比较早,现在很多厚的外套都穿上了,吃点火锅立马不冷了,爱吃火锅的同类们也行动起来吧

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
猪大骨500克
牛百叶500克
香菇300克
生菜两颗
涮羊肉一份
鸡爪400克
黄喉450克
鳝鱼片250克
白萝卜半个
猪脑352克
红苕粉300克
300克
辅助料
豆瓣酱200克
豆骨末40克
辣椒面20克
花椒20克
黄酒80克
大蒜25克
料槽汁40克
冰糖15克
干辣椒适量
大料适量
花椒油80克
生姜片30克

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