法国菜菜谱-P3
Double-Down芝士海鲜焗饭[图解]
39lllyl!39最新作重口的芝士忌廉海鲜焗饭这道菜可说是每家西餐厅必有,这次厨来尝试一下..
法式风味炖牛肉[图解]
拿出了许久不用的法琅锅,原来这锅真的适合做法餐啊,炖了两个小时也没少水,今天炖的一锅是法国风..
冻酸奶蓝莓慕斯[图解]
慕斯()最早出现在美食之都法国巴黎;是一种奶冻式的甜点,其性质较布丁更柔软,入口即化。今天给..
自制薰衣草露[图解]
买回的薰衣草干花已经放了半年了,想想要做点什么吧,要不浪费了这么诗情画意的一抹紫真是罪过呢很..
法式洋葱汤[图解]
洋葱汤是法国人的一道家常菜,也可以说是法国人传统饮食中的经典。与一些我们熟悉的浓汤有所不同的..
法式巧克力饼干[图解]
主食材低筋面粉90克、细砂糖35克、盐0.;3克、牛奶10克、黄油50克、白巧克力80克..
红酒炖公鸡CoqauVin[图解]
“掉进红酒里的公鸡“红酒炖鸡并肩红酒炖牛肉,是风靡世界的法餐之一,做法跟红酒炖牛肉大致相同。..
黄油爆波斯顿龙虾[图解]
主食材波斯顿龙虾1只【650克左右】、吉士粉50克、黄油40克、鸡汤100克、洋葱20克、香..
巧克力马卡龙[图解]
自从过年时看到刘谦拿的那个马卡龙之后,我就一门心思的想挑战下,虽然姐姐我还是烘焙路上的菜鸟,..
法式土豆奶油焗[图解]
土豆奶油焗,一道非常简单的法菜,奶油搭配上新鲜的土豆,不需其他调料,用微波炉烹饪,1分钟就可..
法式番茄柠檬烤鱼-懒人菜谱[图解]
鱼其实是最不拿手的食材了,首先因为先生不喜欢带有鱼刺的鱼,所以除了三文鱼其它的很少做,其次鱼..
香醉鹅肝配蚝油香醋汁[图解]
主食材鹅肝一个、生姜5片、葱2条,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(其他),共分12个制作..
法式黑椒鸡腿黑米饭[图解]
都说广西人长寿,来自巴马之乡的黑米、红粳米什么的也是我们家喜欢的健康粗粮。除夕那天还特地让公..
菠萝海鲜焗饭[图解]
主食材米饭适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(奶香),共分12个制作步骤..
迷迭香烤法棍[图解]
主食材法棍适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(香草),共分6个制作步骤..
法式烩土豆[图解]
法式菜肴中,大多喜欢把白葡萄酒当料酒和水一样的放很多,虽然味道不错,可是好奢侈的感觉,这也是..
法式水果卷饼[图解]
买了香蕉不知道怎么吃于是捣鼓了这个冷冻的树莓解冻了有点悲剧哎就这样吧卷饼部分非常简单唯一要做..
萨布里娜酿茄子[图解]
此菜是从《法式西餐烹饪基础》法国蓝带厨艺学院编一书里,一步一步跟着学的,从中学习到西餐的习惯..
Ratatouille-普罗旺斯杂菜煲[图解]
ll是法国普罗旺斯地带有名的一道料理,起源于尼斯。它是用各种当地新鲜食材以杂菜煲的形式做出来..
法式奶油菜花汤[图解]
今天要上的这道菜叫做“法式奶油菜花汤”,浓汤是法国餐桌上的经典头盘之一,一般分为清汤,汤,奶..
私房牛排[图解]
主食材牛里脊适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸香),共分6个制作步骤..
迷迭香烤法式羊前腱[图解]
冬天,很多人喜欢夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤,营养专家提醒:这种吃法易致癌。肉串在烧烤过程..
洋葱汤[图解]
实在是平易近人的好汤,用不着太多心思就能做得好吃~挑上几种不同品种的洋葱,切碎一起丢进锅子里..
法式贻贝
贻贝,又称青口,淡菜。我们海边叫海虹,是沿海人民最爱海产品之一。国人接触西餐,总绕不过法国菜..
法式派对点心-卡納佩canape
在国外开派对时主人经常会准备开胃点心配上开胃酒,在法国开胃酒一般是桃红葡萄酒,而典型的开胃点..
奶油泡芙
前阵子买了些蛋糕店的泡芙,结果好难吃,皮又油又厚又软,淡奶油用的是植物的,所以自己做吧,用的..
巴黎歌剧院
关于巴黎歌剧院,有各种版本,由于形状淋一层薄巧克力,平滑的外表像歌剧院舞台,多层次味道则像跳..
西式焗龙虾
主食材龙虾一只、奶酪3片、蘑菇两个、小香菜少许、洋葱少许、蒜末少许,制作难度普通,耗时廿分钟..
洋葱浓汤
由于受某电影对白的影响,“吃法餐”竟变成奢侈的代名词。前些天无意中翻出几年前一法国厨师朋友送..
海鲜焗饭
简单好吃。多多的海鲜,拉丝的芝士,太幸福啦..
