Double-Down芝士海鲜焗饭
Double-Down芝士海鲜焗饭是Soudren分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“Double-Down芝士海鲜焗饭”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的Double-Down芝士海鲜焗饭。
菜式简介
'Double the heaviness, double the guilty pleasure!'
最新作-重口的芝士忌廉海鲜焗饭~
这道菜可说是每家西餐厅必有，这次Dren厨来尝试一下把它带回家中！
整道菜最最吸引的莫过于是扑鼻的奶香糅合满口的海鲜香气。重点在于：够重口够爽！╰(￣▽￣)╭
材料以及过程都不算太复杂，最重要还是要耐心，以及一张吃货的嘴 ~(～￣▽￣)～
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾20只
- 鱿鱼圈300克
- 带子250克
- 蘑菇200克
- 胡萝卜200克
- 西兰花2棵
- 米饭2杯
- 辅助料
- 红葱头2粒
- 黄油100克
- 面粉3汤匙
- 牛奶2杯
- 马苏里拉（或车打芝士）100-200克
- 鸡蛋2只
Double-Down芝士海鲜焗饭的做法步骤
Double-Down芝士海鲜焗饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、海鲜我选择的是冰鲜，味道已经足够。如果有生鲜的海鲜，口味估计会更佳！准备海鲜的时候可以根据个人口味喜好来预先调味，例如加入盐或胡椒。
2、炒饭加入鸡蛋感觉会更加香！
3、调制忌廉汁的时候一定要慢火耐心慢慢煮，可以额外加面粉或牛奶来调节粘稠度。如果觉得太过麻烦，就直接到超市买包装的白汁吧（推荐Alfredo =￣ω￣=）。
4、芝士的选择也是按照个人喜好哦！这里我选择了最普通的Mozza和Cheddar，比较容易买得到而且不会太过重口味。
5、最后一定要揭开锡纸烤芝士至金黄，这是提升整道菜卖相的关键！而且这样看起来更加有食欲！ (￣～￣) 嚼!
6、最重要的，还是要享受下厨的过程！（-还有吃的瞬间 <(*￣▽￣*)/）
相关食材：芝士