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牛肉芝士汉堡

菜谱编号：254-329

牛肉芝士汉堡是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉芝士汉堡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做一个好吃的牛肉汉堡，其实很简单！

牛肉芝士汉堡主厨：遗忘↘蕾拉●

第七步：OK，这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱；

第八步：着是洋葱；

第二步：先烤面包，很基础的方子，100克高筋面粉，3克盐，15克糖，5克酵母，20克黄油，1个鸡蛋，150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具，涂一层蛋液，完了撒上白芝麻和少许燕麦；

第四步：接着做肉饼；200克牛胸肉剁馅儿，一半的洋葱切末放进去，加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀；

第一步：洋葱、番茄、生菜、培根先备好；

第十步：最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了！

第六步：烤制肉饼期间，调酱汁，很简单，用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可；

第五步：再撒入些马苏里拉芝士拌进去，做成1·5厘米厚的肉饼，放煎锅里双面煎1分钟，接着在肉饼上放上芝士片、和培根，放入预热180度的烤箱烤10分钟即可；

第三步：烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟即可；

第九步：接着是全熟的肉饼，虽然是全熟，不过因为牛肉馅儿里放了洋葱，所以绝对多汁可口；

牛肉芝士汉堡做法技巧/窍门/补充说明：

1、如果嫌麻烦，面包可以买现成的；
2、如果不喜欢牛肉汉堡，你还可以做鸡肉或是鱼肉汉堡。

菜谱标签：儿童烘焙快餐

相关食材：牛肉芝士

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