舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】
舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】是淘气包包分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】。
菜式简介
冬天，很多人喜欢夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤，营养专家提醒：这种吃法易致癌。肉串在烧烤过程中，烧焦部分易产生致癌物质，而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面，也易产生致癌物质。而且那些原料还不明白是什么东西呢，说不准你吃的羊肉串还是老鼠肉呢，哈哈。其实不难 ，想要美味加健康 ， 自己在家烤肉就可以美哉美哉了。
迷迭香是西方一种常见的调味料，和羊肉是最好的搭配，其芬芳渗入羊腿之中，在羊腿上带有一种独特的异香，仿佛吃不过瘾一般让人着迷沉醉。被烤得酥香的羊腿淌着酱汁，羊肉的鲜味发挥的淋漓尽致，肉滑嫩紧致，富有弹性，馋S人，有么有？
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 法式羊前腱6个(约1680克)
- 辅助料
- 盐巴适量
- 孜然粉适量
- 洋葱适量
- 迷迭香适量
- 酱油适量
- 五香粉适量
- 植物油适量
- 香茅叶适量
- 辣椒粉适量