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迷迭香叶形烤饼

做菜达人@食·色
迷迭香叶形烤饼是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“迷迭香叶形烤饼”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷迭香叶形烤饼。
迷迭香叶形烤饼

菜式简介
  借着迷迭香的春风,去尝试不同的咸味面包。而最为欣喜的是,这样的面包能够为父母所接受,真是再好不过了。
  孟老师的叶形面包,将表面的香料改成迷迭香,木有橄榄油,用玉米油替代。只可惜烤盘太小,四块面饼挤在一起已然太委屈,更无法将叶脉牵拉出较大的孔洞。很担心烘烤的时候,勉强牵拉出的间隙会由于面团的膨胀重新粘连在一起。直到烘烤定型,算是放下一颗心。虽然这孔洞不够想象中的大,但,终究是孔洞不是?

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺烘焙
耗时十分钟
难度简单
主材料
高筋粉125克
细砂糖5克
1/4小勺
干酵母1/4小勺
75克
黄油5克
辅助料
玉米油1大勺
1/8小勺
黑胡椒粉1/8小勺
新鲜迷迭香3克

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