浓香的异国情调----法式洋葱汤
浓香的异国情调----法式洋葱汤是爱美的家分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“浓香的异国情调----法式洋葱汤”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓香的异国情调----法式洋葱汤。
菜式简介
洋葱汤是法国人的一道家常菜，也可以说是法国人传统饮食中的经典。
与一些我们熟悉的浓汤有所不同的是它不用大量的奶油调味，用清汤煮制就可以做到香浓美味，尤其是覆盖了芝士的法棒面包泡透了洋葱汤烘烤之后绵软滑嫩的口感，尤其好吃。
这款温暖的充满异国情调的汤特别适合现在寒冷的冬天，这也是女儿非常喜欢的的一道，她喜欢用法棒沾着汤上面的黄油和洋葱一起吃，口味很棒。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 白洋葱1个
- 蒜1瓣
- 法棍面包适量
- 白兰地1勺
- 香叶1片
- 芝士三片
- 黄油30克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡汤800ML
浓香的异国情调----法式洋葱汤的做法步骤
浓香的异国情调----法式洋葱汤做法技巧/窍门/补充说明：
1· 洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足。
2· 炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香。
3· 芝士我用的是切达奶酪片，也可以用马苏里拉。
4· 没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。