羊排又称羊肋即连着肋骨肉的部分，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，适于扒、烧、焖、烤等。羊..

对酥肉长草很久了，终于有时间自已整了个，外面香香酥酥的，里面的肉肉用香辣酱腌制过，吃起来香且..

主食材面筋1条、腿肉300克，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（微辣），共分10个制作步骤..

猫耳朵是一种山西等地流行的汉族传统面食。并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国..

俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面..

前段时间老公去山里买回一些农家自磨的黄米面说是比在市场买的好吃，今天外面下雪不变外出就在家里..

这次把经常吃的一道青椒回锅肉做了一下改良，加入了干的茶树菇和阳江豆豉。阳江豆豉是阳江人厨房里..

莜面可以降血糖，降脂，糖尿病人最适宜食用莜面。莜面有一种特殊的香味，第一次接触它，就被它的香..

“蒜香山西大烩”——老公的最爱，也是参加美食天下“晒幸福，重温情定今生”菜谱征集活动的最后一..

主食材五花肉适量、西芹适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分12个制作步骤..

孜然的味道很特别，是烧烤时必不可少的一味调料，除了烧烤，孜然还可以给很多菜带来美味的提升，我..

回锅肉是川菜中一种传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。特点是口味独特，色..

山西面食包皮面，又称夹心面，是一种里面有陷的面条，在山西乡间亦称金裹银。在晋中、吕梁、忻州等..

“不烂子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品种。上大学时，最好的就是这口，..

每周的膳食中，经常调剂一些粗粮会对身体健康大有好处。很多粗粮里都含有丰富的膳食纤维，膳食纤维..

发面油旋是山西的一道传统面食，因制作过程中有油，又是发面，而且还有一定量的盐，因此可以存放很..

油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。其制作技..

臊子用途很广泛，可用来伴面和伴粉，也可以伴饭，甚至来个中不中西不西的伴意粉，很不错的感觉。这..

莜麦营养丰富，相对其它谷物类，它的蛋白质含量相对是很高的，并且含有人体必需的8种氨基酸，其营..

炒面皮是我们山西太原的当地特色小吃，夏天以凉拌为主，冬天冷了就改为小炒。虽说是街边小吃，但特..

话说，羊排算是我最爱的羊肉部位之一了，肉质比羊腿嫩，又肥瘦相间，口感丰富，不管是剔骨切块儿串..

香菇面筋对于上海人来说，是神一样的面浇头。..

主食材猪瘦肉适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分17个制作步骤..

焖面对于爱吃面食的山西人来说是最省事简单又好吃的美食，用自己喜欢的食材焖上自己擀的面，吃的时..

主食材五花肉适量，制作难度简单，耗时三刻钟，菜式口味（咸甜），共分11个制作步骤..

主食材面粉适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分14个制作步骤..

主食材猪瘦肉适量、木耳适量、蒜苔适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分8个制..

今天周末，给女儿做个腐乳肉拉拉馋。..

我家肉冯听别人说莜面很好买了8斤让我做我看着一大袋子面瑟瑟发抖查了很多食谱做起来发现虽然步骤..

又逢腊八，俗话说，过了腊八就是年，照此，也有了对回家的期盼。因娘家了婆家距离过于远，因此婚前..