山西发面油旋
山西发面油旋是一笑嫣然分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“山西发面油旋”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山西发面油旋。
菜式简介
发面油旋是山西的一道传统面食，因制作过程中有油，又是发面，而且还有一定量的盐，因此可以存放很久。据说过去在山西，家家女人都会做，男人多外出经商，家中的女人就会制做一些发面油旋，给男人当干粮。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 酵母2克
- 泡打粉1克
- 温水120克
- 调味料
- 色拉油适量
- 盐适量
山西发面油旋的做法步骤
山西发面油旋做法技巧/窍门/补充说明：
1．做发面油旋的面，和得要比包子面稍软一些；
2．醒好的面团无需揉，直接擀开即可；
3．发面油旋出锅竖起拍散，口感更好，但要小心烫手。