济南名小吃——油旋儿

第十五步：然后往四周推开。

第六步：面粉里倒入4g盐。

第九步：分割成一个50g的小面团。

第十四步：卷起来后，用手指往下按。

第十七步：煎至浅浅的金黄色关火。

第十六步：锅烧热，倒入少许油，将饼放入。

第二十一步：成品。

第十步：原味的是葱油里倒些面粉，成为葱油酥，五香味的加入些五香粉，葱香味的加入些葱花。

第二十步：吃的時候，可以边撕边吃。

第二步：锅中放入1个大料，十几粒花椒，1片香叶，用小火，将香料的味道慢慢炒出。

第五步：材料备好。

第十八步：表面刷油:，放入烤箱，190°烤10分钟。

第十二步：将其对折，再刷次油酥。

第一步：葱油材料备好。

第十一步：取其中一个，擀成，刷一层油酥。

第十九步：取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，就做好了。

第八步：揉成团，醒发1小時。

第三步：再放入小香葱，继续用小火炒香葱，直到炒出颜色变暗为止。

第十三步：自一端开始卷起，边卷边抻。

第七步：再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。

第四步：将锅里香料，香葱，滤出，剩余的油，就是葱油。