豉香茶树菇炒回锅肉
豉香茶树菇炒回锅肉是妍之有你分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“豉香茶树菇炒回锅肉”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香茶树菇炒回锅肉。
菜式简介
这次把经常吃的一道青椒回锅肉做了一下改良,加入了干的茶树菇和阳江豆豉。阳江豆豉是阳江人厨房里少不得的调味佳品。不管做什么菜,添一小把豆豉,便能化腐朽为神奇,变无味为有味。虽然我不是阳江人,但是我对阳江豆豉的喜爱一点也不亚于阳江人。此道菜虽然卖相不怎么好看,但是吃起来却别有一番风味。阳江豆豉的浓香加上茶树菇特有的菌类天然香味,令人齿颊留香,胃口大增。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 茶树菇适量
- 阳江豆豉适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量