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腐乳肉

菜谱编号:113-026
腐乳肉是【全太太】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳肉”。
腐乳肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
蒜:适量八角:适量
桂皮:适量红辣椒:适量
调味料用量
白糖:适量蜂蜜:适量
酱油:适量腐乳:3块
盐:适量料酒:适量

腐乳肉的做法步骤

  • 第五步:所有的配料,大葱 姜 红辣椒 蒜 桂皮
  • 第四步:改刀将皮部分切成均等小块儿。
  • 第八步:再次沸腾后倒入少许酱油、蜂蜜和大量白糖,中小火烧半个小时左右,20分钟的时候放少许的盐,可以尝一下酌情添加。
  • 第六步:将腐乳尽量的碾碎,越碎越好。
  • 第二步:均匀切成小块儿。
  • 第九步:半个小时后大火收汁。
  • 第十步:配米饭淋少许汤汁,美了美了~~~
  • 第三步:沸水下肉,倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。
  • 第七步:另外起锅将水煮开,放入改刀好的五花肉和配料包,放入腐乳。
  • 第一步:准备五花肉一块。
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